
M. Pascal Lovera est le responsable de la production de la ferme Cricket Lao.
Il vit au Laos depuis 20 ans. Pascal est une personne polyvalente avec une solide expérience professionnelle en matière d’entrepreneuriat, passionné par les nouveaux défis, et un expert en affaires motivé, maximisant la capacité des gens à créer ou développer leur propre entreprise dans le contexte socio-économique laotien. Il y a quelques années, il s’est intéressé à l’élevage d’insectes. Après avoir mis en place une ferme pilote d’élevage de grillons pour explorer le processus de production et l’état du marché, il a démontré que la production de grillons est faisable et rentable, qu’elle peut soutenir les personnes vulnérables au Laos et avoir un impact socio-économique.